Pandemie, deci n-am fost de ceva vreme prin Germania, așa că am adus Germania la noi – am făcut currywurst.

Ingrediente:

• trei cremwurști
• o ceapă roșie
• un borcan de bulion
• pastă de curry
• praf de curry
• cartofi pre-tăiați, gata de cuptor

Se pun cremwurștii la fiert. Se taie ceapa și se călește cu puțin unt în tigaie. Când e gata, se adaugă o lingură de pastă de curry și se lasă până se prăjește puțin. Se adaugă și bulionul, se pune și niște sare și se lasă la foc mic sub capac până când sosul e fiert suficient. Se adaugă cremwurștii tăiați felii subțiri și se mai lasă să fiarbă sub capac pentru o vreme, tot la foc mic.

Cartofii se fac pur și simplu la cuptor. Am făcut și o salată „invenție proprie” cu castraveciori murați, ceapă roșie proaspătă și ulei de măsline. Nemții care au primit poze au întrebat: asta e reinterpretarea românească, ceva tradițional? Nu, doar că era prin casă și părea să se potrivească în context – da, se potrivește.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

•