Ingrediente:

• două bucăți de praz
• 500 gr de porc
• un borcan de măsline
• o ceapă roșie
• sos de roșii
• puțin vin roșu

Se taie ceapa cubulețe, se taie prazul rondele, se taie carnea în bucăți medii/mici.

Se pune o bucată de unt în tigaie și se călește ceapa. Se adaugă carnea și se prăjește sub capac la foc mare timp de 10 minute, amestecând din când în când. Se adaugă prazul și se lasă pentru alte 10 minute sub capac, amestecând din când în când. Se adaugă sosul de roșii, vinul și măslinele, se dă focul mai mic și se mai lasă sub capac cam 25 de minute.

Rezultatul a fost așa de bun că am gătit de două ori la distanță de câteva zile.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

•